大山西蘭花「閃翠綠」

• 大山西蘭花「閃翠綠」

鳥取縣西部的「大山」有「神山」之稱，以大山腳下的肥沃土壤培育出來的「大山西蘭花」口感柔軟而味甜，而西蘭花出貨時 更附帶葉子，非常新鮮。

當中，被稱為「閃翠綠(Kirakira Midori)」的大山西蘭花主要使用有機肥料種植，而化學肥料的使用量也比一般種植減少約70%。 「閃翠綠(Kirakira Midori)」在11月至3月氣溫 較低時出貨，苦澀味較少 ，無論是水煮、炒燉都很甜美可口，更可以生吃呢！

大山西蘭花將會計劃進口到香港，有機會的話，請大家務必品嚐一下。