挑戰味蕾的醬油雪糕@湯淺
湯淺醬油可以說是日本醬油的發源地，它傳承了800年的醬油製作技術更是獲獎無數，這裡原本是製作金山寺味噌的，而有趣1的是過濾後剩下的汁拿來做醬油卻反而變得更有名！
見學過程中可以看到醬油的原材料：黑豆、小麥、大豆和米麴菌等，遊人也可付費參加攪拌醬油體驗(¥300)，在巨型的杉木桶中攪拌以促進醬油醪熟成是難得的體驗啊！
參觀過後除了把人氣的醬油買回家，記得到café買一個美味的醬油軟雪糕！帶有醬油香味的雪糕，有點像花生的味道，可是當加上數滴醬油後又帶點鹹香，口感很特別呢！
地︰和歌山県有田郡湯浅町湯浅1464
時︰09:00-16:00(開放見學)
網︰https://www.yuasasyouyu.co.jp/
電︰(81)0737-63-2267
註︰可網上預約見學
交︰JR湯淺站步行約10分鐘；關西機場駕車約45分鐘
#和歌山 #自駕遊 #湯淺醬油 #醬油雪糕 #wow #京阪神 #關西
