モーリヤ 本店
創業120多年的神戶鐵板燒牛排餐廳,在神 戶共有3間店舖,名氣也是最響。這本店共3 層,提供純種神戶牛及但馬牛,還有選用但 馬牛的家鄉—養父市的合約牧場的Mouriya (モーリヤ)精選牛,它們的口感、風味及 品質絕不遜於神戶牛,最重要價錢合理。 午市提供神戶牛及精選牛套餐,價錢由 ¥3,600至¥9,500,比晚市套餐平三分一!
地:神戸市中央区下山手通2-1-17
時:午餐11:00-15:00、晚餐15:00-22:00(L.O. 21:00)
網:www.mouriya.co.jp
電:(81)078-391-4603
交:阪急三宮站下車步行約3分鐘
太田家元町店
神戶牛是必須要出產於日本兵庫縣內的但馬牛肉,而但馬牛其飼養方法獨特,是黑毛和牛的一種,亦可以說是神戶牛之母。太田家有自己的但馬牛牧場,由飼養到加工都是自家經營,質量有保証。當天點了兩客高級的燒肉套 餐:上燒肉定食¥2,000及燒肉コ-スセット ¥3,000,特別推介三千円的燒肉套餐,內裡包了兩種但馬牛刺身、肋眼、牛小排等部位,再加上泡菜、飯及湯等,當中尤其牛小排肥嫩美味,大理石紋理般的脂肪在烤過後溢出香口的油脂,和著白飯吃,真令人回味。
地:神戸市中央区下山手通3-814 元町アーバンライフ1
時:11:00-14:00、17:00-23:00 (L.O.22:00)
網:www.ohta-ya.com/
電:(81)078-331-2939
交:東海道本線元町站步行6分鐘
神戶牛八坐和WEST
若嫌吃烤神戶牛或傳統的牛丼有點兒乏味, 不如大家來八坐和WEST試試這個由神戶牛扒製成的漢堡包!由於是即叫即製,點餐後大約等十分鐘,一個香噴噴的神戶牛漢堡包便可到手了,烘得鬆脆的包包,夾著大塊半熟的神戶牛,帶點鐵板的焦香之餘中間的肉質粉嫩juicy,還有新鮮生菜和番茄降付油膩感,真的很滋味!
地:神戸市中央区元町通3-2-1ワコーレ元町ザシティ1階
時:11:00-16:00;16:00-22:00(L.O. 21:30)
網:www.koubegyuu.com/shop/yazawa-west/
電:(81)078-331-8810
交:元町站西口步行約2分鐘
廣重
這家很有名吃神戶牛丼的店家,只有老闆一人經營,座位亦只有靠牆的兩排,幸好當天大約十二 時到來,還可以順利入座。這裡只有一款牛丼, 有分正常及加大份量,當天點了一客正常份量的,大約十分鐘熱呼呼的牛丼就到了!鋪在上層的牛肉,有著順滑的脂肪紋路,肉質柔軟鮮嫩, 濃濃的牛肉味和著醬油,中間還夾雜著洋蔥,米飯滲著和牛的甘甜,令人一 吃上癮!
地:神戸市中央区栄町通
網:www.nankinmachi.or.jp
交:JR元町站步行5分鐘